春野菜とベーコンのサンドイッチ
春季蔬菜和培根三明治
愚人節才剛開播，這回料理怎麼這麼快
哎呀！
食譜：衛宮家今天的餐桌風景
作者： TAa, TYPE-MOON
出版社：台灣角川
漫畫中的食譜是寫用油菜，台灣油菜同樣是春季的蔬菜，日本油菜則是全年都有產
油菜放進加鹽的水燙過，燙好後放入冰水放涼，再取出將水擰乾
美乃滋4大匙、芥末2大匙、蜂蜜1小匙、黑胡椒少許混和做成醬料
沒錯，我的培根是自製的(製作培根是很耗時的，可以參考本人食戟39的文章)
動畫是先炒蛋再煎培根，我們將順序反過來
培根下鍋煎熟
煎培根的油留下來炒蛋
2顆雞蛋外我還加了3顆鵪鶉蛋
好吃炒蛋的秘訣
1.培根油是豬油，炒起來會特別香
2.油燒熱，熱度要到蛋液下鍋瞬間變熟的程度，不要害怕蛋會燒焦，要一口氣將蛋液倒下去
烤過的吐司塗上奶油放上培根
油菜淋上醬料
炒蛋
吐司壓緊用麵包刀切開，油菜三明治就完成了
完美追蹤改良點
1.自製培根
2.培根油炒蛋
3.烤吐司
吐司烤過會比較香，也比較好切，用重物壓5~10分鐘三明治都涼了
可能是僧侶不吃西式早點，所以連烤吐司機也沒有
炒蛋嘗起來很香濃，醬料中的芥末味較為溫和，不會像原本那麼嗆辣
由於我的培根是自製的，嘗起來會有市售培根沒有的煙燻味，切得稍微厚一點，吃起來更有分量
滿分5顆星
創意：3 改良後創意為3.5顆星
外觀：3
味道：3.6(這是改良過的味道)
即使我這麼形容，對我來說這道三明治好吃卻不會說特別美味，所以味道分數並沒有很高，因為我已吃慣了自製的培根牛肉堡 、 古巴三明治
之前的料理我都是以自己的品評為基準，似乎欠缺說服力，這次我特別請朋友試吃，各位可以看一下下方影片連結
請他品嘗還得外送，所以影片有些雜音，認識他的人就請安靜的看片就好
各位看看我改良過的蔬菜三明治能得幾顆星
最後再次感謝作者TAa的食譜
