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餐桌是否一成不變,日常料理是否令你感到乏味,那就試試齋藤突破次元壁的料理吧,左邊食戟大樓有更多的料理

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  • 3月 06 週一 201721:58

食戟第40道菜-アンコウのどぶ汁カレー

田所恵-鮟鱇魚咖哩鍋 向來不喜歡跑魚市場,不過星期六聽完EGOIST的演唱會心情不錯,隔天去了漁港晃晃,順利地買到鮟鱇魚 人物模組的確比去年更精緻華麗,連歐派好像都變大了 想吃記得早點到漁市,晚了鮟鱇魚通常都賣掉了 不知道怎麼處理鮟鱇魚? 別擔心,請老闆直接幫你處理,回家就可以直接煮湯了 聽完EGO

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  • 個人分類:食戟料理實作
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  • 2月 28 週二 201712:32
  • Aniplex阿爾托莉亞[豪華版]

並沒有很迷Fate,不過呆毛王的模型很多廠商的品質都做得不錯 這款的箱子真的很大一個,開箱都很花時間 豪華版的底座有LED燈可發光 底座 為王獻上禮袍 前擺也有花紋,細節毫不馬虎 劍上有字 王冠 禮物盒內多送一個王冠,誠意十足 可替換表情,所以頭頂的分模線還蠻顯眼的 另一個表情微笑帶點自信 劍設計成

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  • 個人分類:收藏愛好
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  • 2月 21 週二 201722:06
  • 談論食戟實作過程

食戟之靈22這星期會出版,內容為炸熊肉 食戟23則是回憶情節, 估計有幾個月不會有食戟的新料理 食戟能做的差不多都做完了,只好找前面還沒做過的,不是找不到材料,就是沒興趣 上星期做的紅酒燉牛肉真是搞死我了 但那培根真是不錯,做成培根牛肉堡當早餐,真是令人回味無窮,只是應該不會再去燻培根了 培根本身的

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  • 個人分類:料理日誌
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  • 2月 18 週六 201722:09
  • 食戟39-美作流ビーフシチュー

美作昴-精細入微的紅酒燉牛肉 本來培根只打算買市面上現成的培根,不過這樣一來培根就成了附屬品 啊不是這個附屬品/// 咱們開始吧 培根製作 醃製 海鹽,黑糖,荳蔻,鼠尾草 選一塊完整的五花肉,可自行切割肉片讓它有漂亮的形狀將肉平放在保鮮膜上,把調味料均勻塗抹在肉塊上用保鮮膜把月桂葉和肉塊裹起來,要確

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  • 個人分類:食戟料理實作
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  • 2月 08 週三 201722:19
  • 食戟38スープ・ド・ポワソンラーメン

黒木場 旨暴力 暴力的美味-法式魚湯拉麵 魚骨及蝦子滾水製作魚湯不需要將蝦殼磨成粉,磨成粉是比較容易讓精氨酸融進湯裡,反正不是比賽,慢慢熬就是了 在另一個鍋中加熱橄欖油,加入紅蘿蔔芹菜洋蔥蒜頭略炒 月桂葉檸檬葉放進滷包 我用純蕃茄汁代替番茄,再加入過濾的魚湯用大火煮滾 最後加入蕃紅花鹽黑胡椒調味

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  • 個人分類:食戟料理實作
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  • 2月 01 週三 201722:45
  • 黃金開口笑包子

食戟單行本22雖然還沒出,不過附錄的食譜一定又是拿牛肉或豬肉來代替熊肉 炸熊肉,那就選擇做油炸類的料理吧,黃金開口笑包子 中華一番很多都有實作了,倒是找不到黃金開口笑包子的成功作品 麵粉加水揉成麵糰 牛肉切塊,撒上黑胡椒和鹽 為了避免肉汁流失先下鍋將表面煎熟 用冬粉包起來冬粉最好稍微泡一下水,不然容

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  • 個人分類:料理日誌
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