是齋藤軒宇不是齋藤5席

當初沒搶到Heaven's Feel預購票，迫不及待趕首映場去看，沒想到購票送一張明信片

御姊+羅莉，我喜歡

看完回家後，當然要嘗嘗Fate的料理啦

材料前一天已準備好，蝦子則是當天買新鮮的，本來想用明蝦，但真的太貴了

特別去買了[衛宮家今天的餐桌風景]，裡面並沒有蕎麥麵這道菜，看樣子是UFO過年特別製作的

裡面的食譜講解的十分詳細，不像食戟全是些簡易食譜

食戟能不能附些專業點的食譜啊，每次做食戟料理我都得思考好久如何才能做得美味

只求外觀像的話就蹧蹋食材了，鱷魚肉等等的可不便宜

這道菜的料理方式動畫中已經講解得很清楚了，我就直接品評了

新鮮的蝦子很鮮甜，只是放在湯麵上會吸收湯汁，我比較喜歡酥脆的麵衣

昆布熬的湯頭很鮮美，湯很清不會過鹹，難怪伊莉雅會喜歡

至於那個柚子皮或橘皮，不是拿來吃的，是用來增添蕎麥麵香氣用的

滿分5顆星

創意：3

外觀：3

味道：3.8

平均綜合分數:3.26顆星

藥王學學人家這才叫蕎麥麵，你把蕎麥麵做成炒麵像什麼樣子(雖然挺好吃的)

你身處北海道怎麼不用當地的日高昆布熬湯做熱湯蕎麥麵

冬天吃熱湯蕎麥麵很溫暖，很美味的

跨年蕎麥麵那些繁瑣的步驟是有其意義的

醬底先煮過撈出浮沫 ； 昆布泡水，在水沸騰前取出是為了避免產生雜味

為了讓湯清澈所以要過濾

那真的要照做嗎？

並不需要

日本的日式料亭會為了吃得出來的客人下這些功夫，不過大部分的人根本吃不出來

法式餐廳用高湯粉調出濃湯，麵包加香精製作

你吃得出來嗎？

如果你花大錢吃到過期黑心食材做的料理，那能稱得上美食嗎？

並不是

既然大家都吃不出來，咱們就簡單點

接下來是齋藤的超簡單跨年蕎麥麵時間

材料：

市售罐裝的高湯，醬油，蕎麥麵，現成的冷凍炸蝦，魚板、任何綠色青菜、蔥

1. 高湯+水+醬油煮滾，另一邊的爐火燙青菜

2. 魚板切片，現成炸蝦放入微波爐加熱，蔥切末

3. 燙過青菜的熱水直接拿來煮蕎麥麵。你說青菜的草青味會附在麵條上，拜託，你吃得出來嗎？

4. 碗內盛入麵條、高湯，放入魚板、燙青菜、蔥、炸蝦

很簡單的，保證30分鐘完成

 跨年蕎麥麵真的很簡單 

看完Fate/stay night [Heaven's Feel]，回家吃衛宮家的跨年蕎麥麵，感覺真幸福

可是總覺得好像少了些什麼，是什麼呢？

原來是少了會幫你做好吃料理的

就算像土狼一樣自己動手做也沒有

HF和衛宮家第一集結尾都在瘋狂痛擊單身狗