荷蘭鬆餅( Dutch Baby )
中野二乃
我對五等分花嫁這種戀愛番向來沒什麼興趣，不過五位女角總有一位會做料理吧
Dutch Baby名字很有趣，就試試看吧
先準備一個8吋的鑄鐵鍋，幸好遇上特價，過年的紅包已讓我大失血了
雞蛋、牛奶和白砂糖拌勻，低筋麵粉過篩拌開成麵糊
鑄鐵鍋燒熱熄火，放入奶油讓鍋面和鍋緣塗滿奶油再倒入麵糊 ，鑄鐵鍋很燙記得帶上隔熱手套
放進烤箱以210度烤15分鐘左右，麵糊會逐漸膨脹
烤至金黃色的色澤，擺上生菜 、番茄 、小黃瓜 、生火腿就完成了
鬆餅內裡鬆軟邊緣帶點酥脆的口感，生火腿的鹹味搭配鬆餅的甜味非常美味
鑄鐵鍋還有保溫效果，冬天的早晨也不怕很快就涼掉
Dutch Baby非常自由，你可以擺上自己喜歡的新鮮水果撒上糖粉做成甜的水果鬆餅，早餐的好選擇
鹹口味的適合當成午餐，雖然份量可能稍嫌不足
滿分五顆星
創意：3.6
外觀：3.6
味道：3.6
平均綜合分數:3.6顆星
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