山藥泥烏龍麵
鬼滅の刃
日本北海道山藥削皮磨成泥
PS.生的山藥的黏液滑滑的，手握的地方先別削皮比較好施力
泡過的昆布用中火煮到快煮沸時撈出，加冷水降溫放入柴魚繼續煮，撈出柴魚後加入[味醂+醬油各一小匙]煮沸
烏龍麵下鍋煮
碗中放入烏龍麵、高湯
放入蔥花、芥末、海苔、山藥泥、生蛋就完成了
清澈的昆布高湯和簡單的配料，山藥泥烏龍麵和一般的拉麵比起來十分清淡，那個芥末就是讓烏龍麵增加一點辛辣味用的
白色的山藥泥由於是生的所以吃起來粘黏稠稠的，吃得時候別聊天好好品嚐它的美味
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- Sep 26 Thu 2019 16:36
殺鬼前後就是要吃山藥泥烏龍麵
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