小櫻的馬鈴薯燉肉
衛宮家今天的餐桌風景3出版了
然後看到左邊那張圖
外傳難道也是被蟲爺叫她去學長家的嗎？
食譜：衛宮家今天的餐桌風景3
作者： TAa, TYPE-MOON
出版社：台灣角川
蒟蒻用熱水燙過去腥(以前沒注意到，是真的有股腥味)，泡冷水瀝乾
馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，洋蔥切成扇形
牛肉炒熟起鍋備用
洋蔥、紅蘿蔔下鍋炒，洋蔥變半透明後馬鈴薯再下鍋
放入所有食材倒入淹過食材的水+[ 味醂 、酒、砂糖]
PS. 原作有加高湯粉
我的食譜雖然會參考原作，不過某些部分我會改成自己的版本
馬鈴薯煮透後加入醬油，以中大火煮15~20分鐘，上桌時撒上煮過的豆子就完成了
這類燉煮的料理，最好能放個3~5小時或隔夜食材會更入味更好吃
最近學著做模型、寫作、畫畫、剪接影片，所以沒啥時間做料理(連電動都沒時間打)
我常做料理只是為了改善餐桌上的伙食，要是能有一位可愛又會做料理的學妹就好了
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
